ইতালিতে ফল ও সবজি প্যাকিং কাজ: প্যাকিং সেকশনে কাজের পরিবেশ ও আয়ের পূর্ণাঙ্গ গাইড
ইতালির বিশাল কৃষিখাতকে সচল রাখার জন্য মাঠের কাজের পাশাপাশি ফল বা সবজি প্যাকিং সেকশনে প্রচুর শ্রমিকের প্রয়োজন হয়। যারা সরাসরি কড়া রোদে বা মাঠে কাজ করতে কিছুটা খারাফ অনুভোব করেন, তাদের জন্য কৃষি খামারের ‘প্যাকিং হাউজ’ বা গুদামে কাজ করা একটি অসাধারণ সুযোগ। এখানে কাজগুলো সাধারণত একটি শেডের নিচে বা ইনডোর পরিবেশে হয়, তাই আবহাওয়া নিয়ে দুশ্চিন্তা কম থাকে। আজ আমরা জানবো ইতালিতে ফল ও সবজি প্যাকিং কাজের ধরণ কেমন, বেতন কত এবং এই কাজের সুবিধাগুলো কী কী।
ইতালিতে ফুদ বা সবজি প্যাকিং সেকশনে কাজের ধরণ
প্যাকিং হাউজগুলোতে কাজগুলো খুব সিন্দর ভাবে সাজানো থাকে যেমন
বাছাইকরণ: বাগান থেকে আসা ফল বা সবজিগুলো থেকে পচা বা দাগীগুলো আলাদা করা বা বাদ দেওয়া ছটাই করার কাজ।
গ্রেডিং : আকার এবং ভালো অনুযায়ী ফলগুলোকে আলাদা আলাদা বক্স বা কাটুনে সাজানো। যেমন- বড় আপেল এক বক্সে, ছোটগুলো অন্য বক্সে মাঝারি গুলো এক বক্সে সুন্দর করে সাজানো এটাই গ্রেডিং এর কাজ।
প্যাকিং : বক্সের যে ওজন দিতে বলবে বক্সে বা নেট ব্যাগে ফলগুলো ভরা এবং সিল করা। এটি বেশির ভাগ কনভেয়ার বেল্টের মাধ্যমে হয়।
লেবেলিং : প্যাকিং করা বক্সের গায়ে স্টিকার বা বারকোড লাগানো এবং সেগুলো প্যালেটে সুন্দর করেসাজিয়ে রাখা।
আরো পড়ূন- ইতালিতে ট্রাক ড্রাইভিং হেভি লাইসেন্স থাকলে মাসে ৩ থেকে ৪ লাখ টাকা আয়ের সুবর্ণ সুযোগ
ইতালিতে গার্ডেনার বা বাগান রক্ষণাবেক্ষণ কাজ প্রকৃতির মাঝে আয় করুন মাসে লাখ টাকা
সৌদি আরব থেকে ইতালি যাওয়ার উপায়: ভিসা প্রসেস, খরচ ও সম্পূর্ণ গাইডলাইন
ইতালিতে ফুড প্যাকেজিং এর বেতন মাসে কত ইউরো আয় সম্ভব
প্যাকিং সেকশনে বেতন সাধারণত কৃষি চুক্তির মাধ্যমে হয়ে থাকে। ২০২৬ সালের প্যাকিং কাজের বেতন
ঘণ্টাপ্রতি বেতন: কোন এলাকা আছে যারা ঘন্টাই বেতন বা হাজিরা দিয়ে থাকে এলাকা ভেদে প্রতি ঘণ্টায় ৭.৫০ ইউরো থেকে ৯.৫০ ইউরো পর্যন্ত দেওয়া হয়। যা ৮ ঘন্টা কাজ করলে প্রায় ৭০ থেকে ৮০ ইউরো পাওয়া যায় । যা বাংলা টাকাই ১২,০০০ থেকে ১৫,০০০ হয়ে থাকে
মাসিক আয়: নিয়মিত ৮ ঘণ্টা কাজ করলে মাসে প্রায় ১,৩০০ থেকে ১,৫০০ ইউরো ত১ লাখ ৭০ হাজার থেকে ১ লাখ ৯৫ হাজার টাকা আয় করা সম্ভব। যখন সিজন এর সময় থাকে যেমন- টমেটো বা আঙুর তোলার সময়, তখন প্রচুর ওভারটাইম পাওয়া যায়। ওভারটাইম সহ মাস শেষে আয় ১,৮০০ ইউরো প্রায় ২ লাখ ৩৫ হাজার টাকার উপড়ে যেতে পারে।
ইতালিতে ফুড প্যাকিং কাজের পরিবেশ ও সুবিধা
প্যাকিং সেকশনের কাজের কিছু সুবিধা আছে যা মাঠের কাজে পাওয়া যায় না:
পরিবেশ: আপনি রোদে পুড়বেন না বা বৃষ্টিতে ভিজবেন না। অনেক ক্ষেত্রে প্যাকিং হাউজগুলো তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রিত হয়।
দলগত কাজ: এখানে সাধারণত একসাথে অনেক প্রবাসী কাজ করেন, তাই আপনার কাছে নিজেকে একা মনে হবে না এবং কাজ করতে সুবিধা হয়।
মহিলাদের জন্য সুযোগ: এই কাজটি খুব বেশি ভারি না হওয়ায় ইতালিতে নারী প্রবাসীরাও এই সেকশনে প্রচুর কাজ করেন অনেক হালকা কাজ ।
প্রয়োজনীয় দক্ষতা
যদিও এই কাজের জন্য বড় কোনো লেখা পড়া বা ডিগ্রির প্রয়োজন নেই, তবে কিছু বিষয় আপনাকে অবশ্যই মেনে চলতে হবে যা আপনার স্বাস্থ্য ও চাকরির জন্য জরুর।
দ্রুত হাত চালানো: কনভেয়ার বেল্টে কাজ করার সময় আপনাকে অনেক দ্রুত হাত চালাতে হবে। কাজে অলসতা করলে বেল্টে নেক মাল জমে যাবে, যা কোন মালিক পছন্দ করেন না।
ব্যক্তিগত সুরক্ষা: ন্তুন অবস্থায় দীর্ঘ সময় দাঁড়িয়ে কাজ করার ফলে আপনার পায়ে ব্যথা হতে পারে পড়ে এটা ধিরে ধিরে ঠিক হয়ে যাবে , তাই ভালো মানের আরামদায়ক জুতা পরবেন। অনেক সময় ফল সংরক্ষণের কেমিক্যাল থেকে অ্যালার্জি ও হতে পারে, তাই গ্লাভস ও মাস্ক ব্যবহার করা যা আপনার স্বাস্থ্যে জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
পরিচ্ছন্নতা: যেহেতু এগুলো সরাসরি খাওয়ার পণ্য, তাই হাত পরিষ্কার রাখা এবং হাইজিন মেনে চলা আপনার জন্য বাধ্যতামূলক।
ভাষা ও ক্যারিয়ারের সম্ভাবনা
প্যাকিং সেকশনে কাজ করতে হলে সংখ্যা এবং রঙের নাম ইতালিয়ান ভাষায় জানা জরুরি। যেমন- লাল (Rosso), সবুজ (Verde), ওজন (Peso), বক্স (Scatola) ইত্যাদি। আপনি যদি কয়েক বছর ভালো কোনো প্যাকিং হাউজে কাজ করেন, তবে পরবর্তীতে আপনি ফোরম্যান ও হতে পারেন, যেখানে বেতন অনেক বেশি।
ইতালিতে ফল ও সবজি প্যাকিং কাজ প্রবাসীদের জন্য ভালো একটি আয়ের সুযোগ। বিশেষ করে যারা নতুন এসেছেন ইতালিতে বা যারা একটু গুছিয়ে কাজ করতে পছন্দ করেন, তাদের জন্য এই কাজ টাই ভালো হবে। ইতালির কৃষি আইন প্রবাসীদের অধিকার রক্ষা করে, তাই আপনি যদি কঠোর পরিশ্রমী হন , তবে এই প্যাকিং কাজ দিয়েই ইতালিতে আপনার ভাগ্য বদলে দিতে পারবেন। এইজন্য আপনার কাজের দক্ষতা বাড়ান এবং বিদেশের মাটিতে দেশের সম্মান বৃদ্ধি করুন।
